滅菌的方法

控制有害微生物主要有以下幾種措施：

常用的滅菌方法主要有化學滅菌、物理滅菌兩類。

1、化學滅菌化學滅菌是指用化學物質殺滅生物細胞的滅菌操作。

常用化學滅菌劑：有氧化劑類如高錳酸鉀、過氧化氫等，鹵化物類如漂白粉、氯氣等，有機化合物如70％～75％乙醇、甲醛、戊二醛、環氧乙烷、2％新潔爾滅、3%～5％石炭酸等。

使蛋白質變性，酶失活，破壞細胞膜透性，細胞死亡。

使用范圍：主要適合用于皮膚表面、器具、實驗室和工廠的無菌區域的臺面、地面、墻壁及局部空間或某些器械的消毒。

物理滅菌

物理滅菌方法：如高溫、輻射、超聲波及過濾等進行滅菌，效果好，操作方便，廣泛使用。

熱滅菌法

干熱滅菌

濕熱滅菌

輻射滅菌

高能量的電磁輻射和微粒輻射。

過濾除菌

熱滅菌法

（1）干熱滅菌

滅菌原理：在高溫120℃以上，蛋白質、酶、核酸、生物膜等生物大分子變性、凝聚破壞，甚至是降解，生物細胞破裂，生物體死亡。

滅菌效果：沒有濕熱滅菌好。

適用范圍：是實驗室常用的器皿、金屬、套餐滅菌的方法。工業采用160℃、2h，或170℃、1h干熱空氣，

火焰滅菌法

   常用于接種工具如接種針、接種環等的滅菌。

干熱滅菌

    利用干燥熱空氣滅菌。

濕熱滅菌

滅菌原理：

利用濕熱狀態下，蒸汽穿透力強，蒸汽冷凝時釋放出大量能量，使蛋白質、核酸等內部的化學鍵破壞、降解，導致生物體死亡。

滅菌效果：

濕熱滅菌效果優于干熱滅菌

常用方法：

煮沸法

巴氏消毒法

高壓蒸汽滅菌

間歇滅菌

適用范圍

濕熱滅菌常用于培養基和設備容器的滅菌。常用條件為115℃～121℃，壓力1×105Pa，維持15-30分鐘。